平成ラストに爆誕した娘ミーポのはちゃめちゃ子育てBlog

夫婦それぞれが娘が成長していく中での気づきや、ズボラ母ニーヨの時短家事などを発信していきます!

【おうち時間】家族みんなでピザ作り☆生地から作るよ〜【ブラウンブレンダーで時短】

こんにちは!

ズボラ母ニーヨです!

外出自粛が続いてますが、最近おうちじかん何するか考えるの、

ちょっと楽しくなってきました!

ズボラな私が今まで避けてきた

時間がかかってめんどくさそうだなー

と思ったことにチャレンジするチャンス!

今回はパン作りをしてみようと思い立ちました。

本当はクリームパンやメロンパンなどの難易度が高そうなパンに

チャレンジしようと思いましたが材料が足りなかったので・・・

「家にある材料でできるパン+娘も一緒にクッキング!」

=ピザ!!

ということで、ピザ作りに家族みんなでチャレンジ〜♪

ピザ生地

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ピザ生地材料
  • 強力粉90g
  • 薄力粉210g
  • ドライイースト6g
  • 塩5g
  • 砂糖6g
  • こしょう少々
  • 砂糖6g
  • 水180ml
  • オリーブ油適量

強力粉と薄力粉をふるいにかけていきます。

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そこに、水とオリーブオイル以外の材料を全てブラウンブレンダーに投入!

使っているマルチクイックはつぶす・混ぜる・泡立てる・きざむ・

スライス・せん切り・「こねる」ができるブレンダー。

パンなどの生地もこねることができる優れものなのです!活用していきましょう!

スイッチオン!

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混ざったら、水、オリーブ油を投入。5分こねこね〜!!

まさしく時短!ズボラな私は嬉しい!手が汚れない!!

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生地の出来上がり♪

ブラウンブレンダーさまさまです・・・

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使ったのはこちら。

バターを塗った容器に生地を入れ、発酵温度35度のオーブンで

60分発酵させます。

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指穴テスト。

指穴がそのまま残ればOKです!

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生地を2分割!1生地28センチぐらいのピザ生地になります。
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丸めます!
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乾かないように濡らしたガーゼ等を被せて20分休ませます。
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ここで一旦ピザソース作りに移ります!

ピザソース

ピザソース材料
  • トマト缶150g
  • 玉ねぎ40g
  • ケチャップ大さじ2
  • 砂糖大さじ
  • 醤油小さじ2
  • ローリエ1枚
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ2

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オリーブオイルを引き、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒めます。

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残りのすべての材料を投入し、中火で10分煮込みます。

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完成☆

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トッピング

生地を伸ばしフォークで穴を開け、オリーブ油を塗ります。

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トマトソースを塗り、お好みで具をのせます!

ここでやっとミーポの出番!お待たせしました!!

1歳の娘にチーズパラパラをお願いしました♪

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皮が薄く色づくまで焼きます。(200℃、8分程度)

 

完成〜!!

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今日は暖かかったのでベランダでプチピクニック気分!

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おうち時間にぴったりです!ミーポはまだほとんど耳の部分しか食べれないけど、

喜んでムシャムシャしていました♪

家族みんなで作ったからか、お店のより美味しく感じました!

次は違うピザにもチャレンジしたいな〜!